Brissy Nick 布市尼克

這次要介紹個景點是距離Brisbane兩個小時車程的一個海灘 - Byron Bay (拜倫灣)。為什麼叫Byron呢?這是有典故地，話說在西元1770時在當時很有名的一位航海家James cook在這裡停靠，並以John Byron的姓為這裡命名。

很難想像這裡早期是個工業加工區，專門加工些奶製品或燻肉等等的。但在二次世界大戰間這些工廠陸續的倒閉，而讓一些衝浪者發現了這是個適合衝浪的好地方晉而聲名大噪。而這裡最有名的地標就莫過於這拜倫灣燈塔了。

之前回去台灣幾年中，meat pie是少數會懷念的澳洲食物之一，它不只是具有代表性的澳洲食物，更被稱之為"national dish"(國菜)，更是陪伴著我度過高中學校的午餐時間，相信在澳洲讀過高中的，都知道學校的tuck-shop(福利社)裡真的是沒啥好吃的東西，哪像台灣福利社還有賣各式各樣的便當，唯一的美食就是meat pie了。澳洲每個省都有非常著名的派，不過在昆士蘭裡最有名的就莫過這個Yatala派了。

我們也算是德國豬腳的愛好者之一，在台灣也嘗試過很多有名的德國餐廳，像天母的、三芝的煙熏小棧等等。而位在Gold Coast的這家德國餐廳是我們蠻常去的餐廳之一，完全不輸給台灣那些德國餐廳，東西好吃，氣氛也不錯，也不是很貴。

Caloundra是sunshine coast之中的一個小鎮，在這個小鎮也不乏有些還蠻高級的海邊餐廳，但有一間小小的冰淇淋店的討論程度比那些餐廳還多，更有很多從雪梨、墨爾本來sunshine coast玩的遊客，還要特意跑去這家小店光顧。究竟是怎樣的冰淇淋店這麼的受歡迎呢!!

這次的聖誕假日來到了距離布里斯本兩小時車程，亞洲人稀少的sunshine coast(陽光海岸)，這裡沒有黃金海岸開發的那麼成熟，也沒有大量的名牌店，所以還蠻不受亞洲人喜愛的，不過卻是很多澳洲人喜歡的度假勝地。他們喜歡全家租個apartment，上午去衝浪，中午吃個優雅的午餐，下午再繼續玩海邊，就這樣優閒的度過假期。

說到布里斯本的日式燒肉，論食材的種類和新鮮度，Koh-Ya可說是首屈一指的。用餐方式分為吃到飽跟單點兩種，吃到飽的種類也蠻多的，只是沒有單點的精緻。吃到飽跟單點都很好吃的，不過這次想吃和牛就選了單點來叫。